Делаем кофе с пенкой по рецепту из Тик-тока

Вы уже слышали о трендовом рецепте кофе из Тик-тока, который покорил сердца миллионов? В этой статье мы объясним, как приготовить известный напиток с пенкой и расскажем об истории его появления на просторах интернета.

Почему именно такое название?

Дальгона-кофе соединяет в себе молоко с кофейной пенкой. Он был назван в честь корейской сладости дальгона, которую готовят из пищевой соды и сахарного песка.

Ценители коктейля отмечают поразительное сходство этой уличной карамели с кофе. Интересно, что само лакомство в напиток добавлять не принято.

Впервые рецепт появился в Индии, однако мировую известность приобрел в период пандемии благодаря тиктокерам из Южной Кореи. Однажды азиатский актер Чон Иль У дегустировал дальгона-кофе на шоу «Pyunstorang». После того, как он положительно высказался о вкусе напитка, фанаты актера устроили флэшмоб в Тик-Токе, пытаясь приготовить подобный коктейль самостоятельно.

Спешим поделиться с вами алгоритмом приготовления дальгона-кофе в домашних условиях. Вкус напитка уже успели оценить люди из разных уголков планеты. Теперь ваша очередь!

Ингредиенты

Продукты, необходимые для рецепта, наверняка есть у вас на кухне. Одна порция включает в себя:

• растворимый кофе — 2 чайные ложки;
• сахар — 2 чайные ложки;
• вода — 2 чайные ложки;
• лед — несколько кубиков;
• молоко — ¾ стакана.

*Если у вас непереносимость лактозы, можете приготовить напиток без коровьего молока, либо заменить его кокосовым или миндальным.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для начала смешайте в мисочке сыпучие ингредиенты — кофе и сахарный песок. Затем влейте к ним небольшое количество воды.
2. Теперь перед вами стоит ответственная задача — нужно добиться образования густой кофейной пенки. Не расстраивайтесь, если у вас дома нет миксера. Вы вполне можете достичь плотной консистенции мусса, взбивая массу вручную, однако времени и сил потребуется немного больше.
3. Положите на дно любимой кружки несколько кубиков льда и залейте их молоком. Сверху аккуратно добавьте взбитую кофейную смесь и перемешайте трубочкой.
4. Советуем использовать прозрачный сосуд, ведь коктейль выглядит эстетичнее, когда видны все его слои.
5. Можете украсить напиток шоколадом, какао или корицей. Рекомендуем поэкспериментировать, добавив матчу с травянистым и свежим вкусом. Результат вас приятно удивит.

Заключение

Теперь вы владеете секретом видео-рецепта, который сейчас на пике популярности в Тик-Токе. Как видите, готовить напиток совсем не сложно. Он получается воздушным, охлажденным и в меру сладким. Если решите повторить рецепт дальгона-кофе, пожалуйста, поделитесь результатом в комментариях!