Как оформить интерьер кухни-гостиной в частном доме?

Все больше людей переезжают в загородные дома. Им можно только позавидовать: природа, свежий воздух, уединение и спокойствие. Но перед ними стоит много сложных задач, например, продумать планировку и интерьер кухни-гостиной в частном доме, чтобы было удобно собрать семью и друзей под одной крышей.

Преимущества совмещения

Принять решение о совмещении комнат всегда нелегко, ведь зачастую это требует больших перемен в планировке и дизайне помещения.

Главный плюс кухни, совмещенной с гостиной, в том, что это создает уют и удобство: можно одновременно готовить и разговаривать с друзьями или следить за играющими детьми, а все вместе на маленькой кухне они бы не поместились.

На такой кухне намного приятнее, например, обедать и работать за ноутбуком, или смотреть телевизор. Ведь редко в загородных домах на кухне есть телевизор.

Подобное объединение расширяет возможное разнообразие интерьера. Например, можно купить большое уютное кресло, которое раньше было некуда ставить, или дополнительный морозильник для дачных заготовок.

Недостатки совмещения

Главным недостатком подобного решения планировки считается распространение шума, запахов и влажности. Даже самая сильная вытяжка не спасет гостиную от запахов, которые доносятся с кухни. И если с шоколадным кексом из духовки проблем не возникнет, то при жарке рыбы о своем решении можно сильно пожалеть.

Мало того, что запах распространяется — он может впитываться в обивку дивана, ковер или шторы. И удачные или неудачные кухонные эксперименты будут долго о себе еще напоминать. То же касается и жира — он может оставлять налет на мебели, особенно, если плита газовая. А чаще всего, в загородных домах устанавливают именно такой вариант.

Планировка

Популярное положение зон на совмещенной кухне следующее: рабочая-столовая-обеденная. Это позволяет использовать пространство максимально эффективно, поскольку такое расположение очень органично: сначала еда готовится, потом принимается либо в столовой зоне, либо в обеденной по праздникам.

Если кухня маленькая, то расположение зон или их функциональность можно менять. Например, оставить только одну тумбу и варочную панель с одной-двумя конфорками для приготовления еды и вынести их, например, в прихожую. Конечно, этот вариант подойдет только для загородных домов, куда приезжают на выходные.

Если же дом двухэтажный, то можно расположить обеденную зону на втором этаже у лестницы, а рабочую на первом. Это не совсем удобно в плане накрывания на стол, но зато кухня не будет на виду, а шумов и запахов станет меньше.

Существует несколько вариантов расстановки гарнитура в загородном доме на кухне, совмещенной с гостиной.

Линейная

Самый простой вариант планировки, когда весь гарнитур выстраивается вдоль одной стенки. Желательно в эту линейку вместить еще и холодильник, но он может стоять и отдельно. Поскольку частные дома уникальны по площадям комнат, сложно сказать, будет ли такой рабочей зоны достаточно.

Угловая

Самая распространенная планировки кухни. Гарнитур в этом случае выставляется по двум смежным стенам. За счет угла появляется много дополнительного пространства для хранения. Также удобно там расположить кухонную мойку, но в загородном доме для нее есть вариант и интереснее.

Буквой П

При такой планировке гарнитур занимает три стены. Данный вариант прекрасно подойдет для кухонь, совмещенных с гостиной, поскольку при такой расстановке шкафов места для обеденного стола просто не останется.

Этот вариант планировки можно использовать и для зонирования рабочей и обеденной зоны. В таком случае гарнитур выставляется по двум стенам, а третья часть играет роль барной стойки, разделяющей обеденную зону от рабочей.

Параллельная или островная

Данная расстановка напоминает предыдущую, только в данном случае у буквы П отрезали шляпку. Так как второй ряд стоит не у стены, он будет играет роль зонирующего острова. Функциональность острова решается индивидуально: можно вписать в него духовку с мойкой либо оставить пустую столешницу и иногда накрывать завтраки там.

Планировку стоит выбирать исходя из площади, формы помещения, от того как часто будет оно использоваться, и сколько человек в этом будут принимать участие.

Зонирование

Хоть кухня объединена с гостиной, все равно лучше отделить рабочую зону от обеденной, по меньшей мере, визуально. Добиться этого можно разными способами:

• использование разных цветов — самый очевидный способ разграничить пространство. Цвета могут быть контрастны, но обязательно должны сочетаться и быть гармоничными;
• использование разных фактур — если на кухне требуются более износостойкие материалы, например, плитка или линолеум, то для обеденной зоны подойдет ламинат, паркет или красивый ковер. То же касается и стен — плитка или краска в рабочей зоне, а в обеденной — обои;
• разный уровень — тут речь идет о поле и потолке. Чтобы выделить рабочую зону и таким образом разграничить пространство, кухню поднимают на подиум. Выглядит такое решение очень эффектно, но может быть неудобно, особенно для пожилых людей, поэтому есть и другой вариант поиграть с уровнем — потолок. Можно опустить потолок на кухне или в обеденной зоне, оформить его точечной подсветкой или красивыми подвесами, которые создадут освещение необходимой зоны;
• барная стойка или остров — этот способ зонирования обсуждался выше. Его преимущество — практически неограниченная функциональность. В остров можно встроить технику или, наоборот, оставить его для небольших семейных посиделок, а большой обеденный стол использовать только для особенных случаев. Аналогом подобного зонирования может стать диван, развернутый спинкой к рабочей зоне;
• арка — прекрасно разделит пространство, если кухня находится в нише. Она не утяжелит интерьер, не помешает естественному освещению, поэтому переживания, что кухня станет меньше, беспочвенны;
• ширмы — в данном случае подразумевают ширмы с полками или ящиками, которые можно использовать для хранения кухонных принадлежностей. Так, одним решением можно поймать сразу двух зайцев — и грамотно зонировать пространство, и оборудовать помещение дополнительным местом для хранения.

Читайте также: ТОП-10 лучших нескользящих ковриков на пол в кухню с Aliexpress

Но задача может стоять не только разделить пространство, но и визуально объединить его — например, если помещение слишком большое. С этой задачей помогут справиться все те же инструменты:

• цвет — в данном случае цвет не должен отличаться. Наоборот, надо проследить, чтобы он повторялся в разных зонах. Например, можно взять за основу интерьера один оттенок и использовать его и в рабочей, и в обеденной зоне. Либо, наоборот, использовать единый цвет только в аксессуарах — подушках на диване, прихватках на кухне, шторах и так далее;
• материалы — тут долго гадать не нужно — чтобы комната выглядела единой, необходимо использовать одинаковые материалы. Желательно не только по фактуре, но и по цветовой гамме;
• освещение — самый действенный способ объединить пространство. Все, что необходимо — пустить диодную ленту по периметру помещения. Тогда свет будет играть в роли рамок комнаты.

Вот такими простыми способами можно играть с одним и тем же помещением: разделять его на зоны, а затем снова объединять. Нет каких-то советов, чем пользоваться в конкретном случае — все зависит от предпочтений.

Стиль

После того, как узнали основные способы играть с пространством, надо задуматься, в каком стиле это пространство оформить. Не стоит пропускать этот момент, поскольку ремонт в загородном доме делается один раз на много лет, и хочется, чтобы все эти годы он только радовал, а не разочаровывал. Самый популярный стиль для загородных домов — кантри, поэтому он и будет первым.

Кантри

Сам стиль кантри представляет собой деревенские мотивы. Дизайнеры используют его не только в загородных домах, но и в городах, чтобы подчеркнуть, что дом всегда имеет деревенские корни.

У самого кантри есть множество направлений, они делятся по странам, поскольку в каждой стране деревни выглядят по-своему. Самыми популярными стали французское и швейцарское направления кантри: прованс и шале соответственно.

Всю мебель желательно подобрать из массива дерева, не использовать глянец, пластмассу, свести к минимуму металлические поверхности. В стиле кантри важен не сам обеденный стол, а именно очаг, поэтому над интерьером кухни придется особенно постараться. Подойдет немного грубая, простая мебель без изысков.

Цвета подбираются природные — например, коричневый, песочный, оливковый, лавандовый. Яркие оттенки и контрастные рисунки и орнаменты нежелательны.

Классика или ампир

Эти стили придерживаются благородства во всем: начиная с материалов, заканчивая общим интерьером. Такой торжественный стиль подойдет только для больших помещений. Хозяевам таких кухонь важны традиции, поэтому в большой гостиной будет стоять крупный круглый или овальный стол из массива, за которым будет собираться вся семья.

Цветовая гамма все еще должна быть естественная, но это не означает, что использовать можно только бежевый цвет. Есть еще синий, карминовый, бордовый, горчичный, терракотовый, изумрудный и другие. Единственное правило: чем оттенок ярче или темнее, тем меньше его должно присутствовать. Например, только в виде акцентов.

Лучше отказаться от пластика, ЛДСП, МДФ, клеенки в пользу натуральных материалов: дерева, стекла, керамики, камня, хлопка, шелка. Есть и исключения: потолок можно сделать из натяжного белого матового полотна, ведь внешне это выглядит как побелка, а в уходе намного удобнее. То же касается камня — его лучше заменить на искусственный, ведь выглядит он так же, а стоит в несколько раз дешевле.

Основное правило интерьера в стиле классики или ампир — симметрия. Если стулья — то обязательно 2 или 4, картины и светильники тоже лучше покупать парами, только если они не находятся в центре комнаты.

Барокко и рококо

Стили, которые придерживаются излишнего шика, чрезвычайно дорогой обстановки. Если барокко любит массивные украшения, то рококо — более уточненные. Роскошь и изящество, лежащие в основе стилей, производят невероятное впечатление.

Важно расположить большое количество декоративных элементов так, чтобы не помешать функциональности кухни.

Цветовая гамма достаточно узкая: светлые теплые оттенки — бежевые, кремовые, песочные. Могут сочетаться с шоколадным, бордовым, коричневым цветами. Гарнитур не может быть простым и гладким, приветствуется позолота, мозаика, резьба, узоры.

Не стоит забывать и про мелочи, например, ручки от гарнитура: они должны выглядеть дорого, желательно иметь необычную форму.  Техника выбирается только встроенная, чтобы не отвлекала внимание от величественного интерьера. Стоит учитывать, что если хоть одна комната в доме выполнена в стиле барокко или рококо, то остальные помещения должны соответствовать заданному уровню.

Японский стиль

Японский стиль придерживается принципов минимализма, но в более изысканном исполнении. Его главный принцип — единение с природой. Стиль лаконичен и универсален: подойдет и для маленькой кухни-студии, и для просторной столовой.

Цветовая гамма бело-коричневая с вкраплениями охристого, черного и зеленого. Мебель выполняется из натуральных материалов, важны правильные и строгие геометрические формы. Гарнитур лучше всего глянцевый, без резьбы, филенок и, желательно, даже без ручек. Освещение должно быть рассеянным, поэтому часто используются точечные источники света по периметру кухни. Техника многофункциональная, желательно встраиваемая.

Лофт

Кухню в стиле лофт легко реализовать в загородном доме, если он выполнен из кирпича. Главная идея лофта в сочетании старого и нового, что будет прекрасно смотреться на даче. Современные материалы соседствуют с грубой штукатуркой и трубами на виду — и это смотрится органично. Лофт очень ценит простор, поэтому потолки должны быть действительно высокие — от 3 метров.

На полу должно быть дерево, желательно глянцевое. Возможна замена на плитку, выполненную под дерево. К мебели и технике пожеланий нет: она может быть современной или, наоборот, с налетом антикварности.

Мойка у окна

Загородный дом — именно то место, где стоит решиться на перенос кухонной мойки к окну. Так при мытье посуды можно будет любоваться зеленой лужайкой с цветами, красивым небом, а также наблюдать за играющими на улице детьми.

Подобное решение уже в готовом доме потребует удлинения коммуникаций, поэтому лучше продумать этот момент еще во время строительства дома. Но если это невозможно, на помощь придет насос, который отрегулирует давление в трубе.

При переносе кухонной мойки к окну стоит продумать расположение смесителя. Если этого не сделать, то можно оказаться в ловушке, когда створка не будет раскрываться полностью. Многие хозяйки переживают, что окно придется чаще вытирать, так как оно будет в брызгах. Эти переживания оправданы, но с такой проблемой за полминуты справится салфетка из микрофибры.

Если совсем нет желания переносить кухонную мойку к окну, то можно задействовать его иначе — устроить рабочую зону на подоконнике. Только перед этим необходимо установить на подоконнике столешницу, как на фото ниже. Плюс в том, что это можно сделать своими руками.

Кухня на мансарде

Если кухня расположена на мансардном этаже, а у рабочей зоны потолок идет по диагонали, то лучше отказаться от верхних шкафов гарнитура в пользу обычных полок. Интерьер так станет легче и просторнее, а полки позволят задействовать каждый сантиметр пространства. Также пригодятся рейлинги, которые даже на стене под скатом крыши позволят хранить часто используемые кухонные принадлежности.

В загородном доме лучше отдать предпочтение натуральным материалам, из которых можно создать любой понравившийся дизайн. Природные цвета также должны прослеживаться в интерьере. Советы, как правильно зонировать пространство, помогут создать необходимую атмосферу помещения, в котором можно будет собираться с семьей и друзьями долгие годы.