Как вырастить лук-батун на подоконнике из семян?

Впереди долгий осенне-зимний период, и уже сейчас можно задуматься, как разнообразить рацион в эти месяцы и укрепить иммунитет всех домочадцев. Предлагаем вам обратить внимание на лук-батун, который вы без труда сможете растить на подоконнике круглый год.

Яркая зелень на подоконнике станет украшением дизайна вашего дома, сочность цвета и его свежий аромат будут радовать вас и ваших близких.

Можно ли вырастить в домашних условиях?

Этот вид лука — отличный выбор, урожай при должном уходе порадует вас хорошей всхожестью, быстрым ростом и отменным вкусом.

Бытует мнение, что дома выращивать лук на зелень бесполезно, вырастет несколько бледных тонких перышек — и всё.

Спешим развеять этот миф — если растениям обеспечить оптимальные условия, урожай будет отличным. Про нюансы ухода читайте ниже.

О луке-батуне

Его еще называют дудчатым луком или татаркой. Это многолетнее травянистое растение семейства луковых со слабо выраженной луковицей. В диком виде произрастает:

• в азиатской части России;
• Японии;
• Китае.

Культивируется повсеместно. В пищу используются все части растения. Вкус острый, пикантный.

Разнообразие сортов

Наиболее популярными сортами для выращивания на окне или на балконе считаются:

• Майский: вкус сочный, сладковатый. Ранняя всхожесть. Средняя урожайность;
• Грибовский 21: вкус остро-сладкий. Высота перьев лука не превышает 25 см. Высокая урожайность;
• Лонг Токио: вкус острый. Высота перьев лука свыше 40 см. Высокая урожайность;
• Русский зимний: вкус слабоострый. Морозоустойчивый сорт, ранняя всхожесть. Не подвержен болезням. Высокая урожайность;
• Салатный: вкус пряный. Высота перьев лука около 40 см. Высокая урожайность.

В целом, чтобы посадить зелень дома, надо обратить внимание на важность таких характеристик сорта, как:

• урожайность;
• вкусовые качества;
• высота перьев;
• выносливость.

Читайте также: Шнитт-лук: выращивание из семян на подоконнике

Какой сорт выбрать для домашнего выращивания — решать вам. При покупке обратите внимание на год выпуска семян. Если срок превышает два года, всхожесть семян будет не столь высока, как бы вам хотелось.

Посадка в горшках семенами

В нашей статье мы рассмотрим способ посадки семенами, хотя этот вид лука можно садить и луковичками.

Подготовка тары для выращивания лука-батуна дома:

1. Приготовьте подходящую емкость для зелени — в горшке или контейнере вам будет удобно вырастить свой урожай. Высота бортика должна быть примерно 10–15 см.
2. Проследите, чтобы на дне тары были дренажные отверстия. Если изготовитель их не предусмотрел, сделайте их самостоятельно.

В целом, удобнее всего — прямоугольные контейнеры для рассады, но вы можете выбрать то, что вам больше подходит.

Подготовка грунта. Поскольку у вида длительный период вегетации, обратите внимание, чтобы грунт был:

• богатым на питательные вещества;
• легким;
• с нейтральной кислотностью.

Для лучшего урожая грунт следует менять ежегодно.

Как сеять лук-батун:

1. На дно насыпьте слой керамзита.
2. Заполните тару грунтом примерно на две трети. Грунт должен быть комнатной температуры.
3. Увлажните почву.
4. Сделайте бороздки глубиной примерно 1,5 сантиметра.
5. Высадите семена на достаточном расстоянии друг от друга.
6. Присыпьте семена грунтом.
7. Вторично увлажните почву. Лучше воспользоваться распылителем, чем лейкой.

Этот вид зелени выращивается без рассады. Неприхотливое растение, оно будет радовать вас ростом новых перьев после обрезки.

Первые ростки покажутся в течение двух недель.

Уход

Полезная информация, которая вам может пригодиться:

• в осенне-зимнее время используйте фитолампы для лучшей урожайности;
• идеальный диапазон температуры: 18–23°С;
• этот вид зелени не любит сквозняков;
• полив должен быть умеренным и постоянным. Переувлажнение приведет к заболачиванию почвы и болезням растений, недостаточное увлажнение — к малой урожайности и снижению вкусовых качеств зелени;
• подкормку биогумусом проводите регулярно (не реже 1 раза в месяц);
• против вредителей используйте народные средства (табак, зола и пр.).

В целом, уход за растением осуществить несложно даже детям, поэтому привлекайте их к этому полезному труду. Под вашим контролем, разумеется.

Польза и противопоказания

Лук-батун рекомендуется диетологами всем, кто хочет улучшить качество своей жизни. Его полезные свойства часто сравниваются с ценностью всеми любимого репчатого лука.

Такие необходимые вещества, как магний и калий, железо и каротин, витамины А и С, укрепят иммунитет и защитят вас от болезней.

Следует воздержаться от употребления большого количества этой зелени тем, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом (например, гастрит или панкреатит).

Заключительное слово

Приятно использовать в пищу зелень, которая только что с грядки — она наиболее ценна полезными веществами, ароматна и свежа. Теперь у вас есть возможность разнообразить свой рацион и дополнить первые и вторые блюда зеленью лука-батуна.

Этот вид лука можно употреблять не только в свежем виде, также он отлично подойдет для сушки. Приятного аппетита!