Правильный дизайн кухни 8 кв. м: инструкция по применению

В 80-х и 90-х годах прошлого века один за другим вырастали дома с кухней площадью 8 кв. м. Да, есть варианты еще меньше, но все-таки даже восемь квадратов считается небольшим пространством, чтобы на нем и готовить, и трапезничать, и приглашать друзей.

Сложную ситуацию спасает грамотная планировка помещения, которая позволяет создать комфортный и уютный дизайн такой кухни. Кстати, есть миф, что они встречаются только в «хрущевках». Это не совсем правда, поскольку есть они и в «ленинградках», и «сталинках» (особенно, в угловых подъездах), и даже в современных панельных домах.

Можно сказать, что проблема хорошего дизайна для кухни на 8 квадратных метрах актуальна для всей России — узнаем же, как его сделать. А заодно посмотрим на фотографии реальных интерьеров.

Начинаем ремонт

Перед тем, как начать сам ремонт или хотя бы его планирование, необходимо учесть несколько нюансов — от которых зависит, сколько это все будет стоить:

• функциональность будущего помещения. Возможно, в нем только будут готовиться блюда — чаще всего, тут же и едят. Но надо ли устраивать рабочую зону? Планируется ли прием гостей? Самое важное в ремонте кухне — понять, для чего она будет реально использоваться;
• дизайн. Лучше представить дизайн будущей кухни еще до составления плана. Для этого можно даже пригласить дизайнера, он подскажет наилучшие решения: например, снести стену, передвинуть нишу, использовать барную стойку. Возможно, пойдет речь об объединении пространства;
• количество бытовой техники. Если мужчина живет один, ему, скорее всего, хватит СВЧ и варочной панели. Если же кухня предназначена для большой семьи, то придется искать место под духовку, посудомоечную, а еще, возможно, и стиральную машину.

Следующим этапом можно назвать выбор планировки кухни. В этом случае важно избежать типичных ошибок, чтобы в результате получить максимально удобное пространство:

• для квадратной кухни лучше подойдет Г- или П-образная планировка. Она идеально подчеркнет красивую форму помещения и создаст много рабочего пространства. Можно подумать об объединении кухни с гостиной или балконом, где одна из опор буквы П будет играть роль разделителя пространства;
• для помещения прямоугольной вытянутой формы отлично подойдет линейная или параллельная расстановка гарнитура.

На этом этапе важно не забыть о проектировании удобного рабочего треугольника, а именно холодильника, мойки и плиты — их лучше располагать поблизости друг к другу, чтобы хозяйке не приходилось наматывать лишние круги во время готовки.

Чего не стоит делать?

Еще во время проектирования можно избежать множества ошибок, которые в будущем приносили бы большой дискомфорт хозяйке. Что не стоит делать на кухне площадью 8 квадратов?

1. Выбирать слишком габаритные предметы мебели, например, гарнитур или технику. Лучше предпочесть компактные или даже встраиваемые модели — так будет расходоваться намного меньше полезного пространства.
2. Выбирать красивую или дешевую отделку. Нет ничего плохого в красоте или низкой стоимости материалов, но ориентироваться в первую очередь необходимо именно на качество, поскольку кухня — помещение со слишком неустойчивой атмосферой.
3. Вешать шторы в пол — длинная ткань, лежащая на полу, тоже занимает полезное пространство. Лучше предпочесть короткие занавески или римские шторы — так в комнату будет поступать больше света, а значит, визуально она будет выглядеть больше.
4. Забыть вытяжку — одна из самых главных ошибок, ведь в таком случае, все кухонные ароматы будут распространяться на весь дом или квартиру. Небольшая площадь комнаты всего в 8 м² позволяет сэкономить и не брать самые мощные модели техники. Но забывать о ней нельзя.

Выбираем стиль

Еще один момент, на который надо обратить внимание еще до начала самого ремонта — будущий стиль помещения.

Стиль всегда предполагает определенные цвета, материалы и текстуры, поэтому его выбором стоит озаботиться с самого начала. Кухня в 8 квадратов считается небольшой, что накладывает и свои запреты на стилистику — например, рококо или барокко лучше не использовать в таком помещении.

Именно стиль поможет сделать кухню не только удобной и комфортной, но и красивой. Посмотрим, какой разной может быть кухня площадью 8 квадратных метров.

Минимализм

Это направление дизайна выбирают ценители порядка и чистоты. Главные принципы оформления — простота и функциональность, то есть вся мебель должна иметь простые и строгие формы с минимумом деталей, но при этом должна быть полезной.

Цветовая гамма неширокая. Обычно это: белый, серый, черный + дерево. Такие сочетания вкупе со встроенной техникой и лаконичным дизайном сделают даже небольшую кухню просторной, свободной и комфортной.

Классика

Классический интерьер всегда богат на количество деталей. Это может плохо отразиться на небольшой кухне, так как пространство визуально станет еще меньше. Чтобы не допустить этого эффекта, лучше предпочесть светлые тона и легкие варианты обстановки.

Лучше отказаться от ковки, лепнины, резьбы на фасадах в пользу более сдержанной классики. Отлично дополнят интерьер стилизованная под классический интерьер техника. Иначе ее придется встроить.

Экостиль

Подобный интерьер подойдет людям, которые устали от суеты города и хотят воссоздать в квартире атмосферу уюта. Мебель и отделка выполняются в натуральных тонах.

Отлично будут смотреться белый, бежевый цвета и их оттенки — например, жемчужный или кремовый. В обустройстве оставляют только самые необходимые предметы мебели.

Модерн

Если комфорт и функциональность важны в одинаковой степени, то стоит присмотреться к модерну. Гарнитур выполняется в светлых и монохромных тонах, обязателен глянец. В мебели важна выдержка геометрии — прямые углы, четкие линии.

Современный

Только из названия стиля можно сделать вывод, что он объединяет в себе самые последние новинки техники и дизайна. Встречаются и другие названия этого направления «контемпорари» или «контемп».

Последняя тенденция современного стиля — стремление к двойственности. То есть теперь не один цвет на кухне основной, а два. Даже гарнитур вешают на двух разных уровнях.

За счет такого многообразия можно добиться абсолютно уникального интерьера на любой, даже самой небольшой, кухне. Еще одним трендом можно назвать модульную мебель с закругленными краями.

Лофт

Лофт — любитель больших пространств и огромного количества света. Кухня площадью 8 квадратов достаточно маленькая для лофта, поэтому стоит перенять только некоторые особенности оформления интерьера, а не воплощать его полностью.

Например, отделку одной стены можно оставить небрежной — под чистый бетон или кирпичную кладку. Другой вариант в таком ремонте — добавить гранитных панелей и алюминиевых деталей в интерьер. Обязательно использование большого количества дерева, например, для обеденного стола и фоторамок на стене.

Чтобы избежать визуального уменьшения пространства, лучше избегать крупных предметов мебели и не злоупотреблять декором.

Хай-тек

Внешне этот стиль похож на кабину космического корабля из фильмов и сериалов. Да и по начинке тоже, ведь хай-тек допускает только самую современную и передовую технику.

Желательно, чтобы она была встраиваемая и совмещала в себе несколько функций, например: духовка и посудомоечная машинка, духовка и СВЧ и так далее. Такие решения занимают в два раза меньше места, что очень выгодно обладателям кухонь площадью 8 кв. м.

По последнему слову оформлена не только техника, но даже и мебель. В гарнитур ставятся доводчики, потайные шкафчики, выездные элементы, трансформеры — зона хранения получается максимально функциональной и вместительной.

Хай-тек, как и минимализм, не любит лишних деталей, поэтому сводит их к минимуму, а кухня ставится просторной, но при этом функциональной и удобной.

Определяемся с цветом

Конечно, свои ограничение на цвет кухни накладывает и выбранный стиль. Например, невозможно встретить классический гарнитур в цвете фуксия. Но и небольшая площадь тоже несколько ограничивает цветовой выбор. К примеру, лучше избегать обилия темного дерева, которым как раз и славится та же классика.

Разберем основные цвета, которые могут использоваться в качестве основных на небольшой кухне в 8 кв. метров.

Белый

Самое простое, но при этом и самое логичное решение для рассматриваемой кухни.

В первую очередь, этот цвет делает пространство визуально больше. Во-вторых, кухня всегда будет казаться идеально чистой. К тому же, белый прекрасно отражает свет, что еще раз говорит о том, что пространство будет казаться больше.

Чтобы избежать ощущения больницы, достаточно добавить комнатных цветов в помещение. Можно даже ненастоящих.

Серый

Серый сейчас можно назвать настоящим дизайнерским трендом. Он применяется везде — от спальни до ванной комнаты и не обходит стороной даже кухню.

Большое преимущество серого в многообразии оттенков — от практически белого до мокрого асфальта. Благодаря этому он будет отлично смотреться в любом стиле — хоть лофте, хоть классике.

На серой кухне большое внимание стоит уделить аксессуарам, например, дверным ручкам. Они должны отлично сочетаться с цветом фасада и техники.

Белый + дерево

Любой оттенок дерева на фоне белого цвета выглядит просто потрясающе и придает кухне невообразимый уют. Дерево может быть:

• темным;
• светлым;
• и даже желтым.

В любом случае, на фоне белого оно будет выглядеть максимально фактурно. Если не хочется использовать деревянные поверхности, то можно выбрать любой другой материал с рисунком под дерево.

Цветные фасады

Цветные фасады постепенно выходят из моды и направляются в прошлое. Но, тем не менее, их использование все еще возможно, например, на фоне нейтральной отделки. Чаще всего, такой ход используется в современных стилях или эклектике.

Черная кухня

Черный гарнитур — действительно очень смелое решение для кухни площадью 8 квадратов. К нему обязательно необходимо подобрать какое-то белое оформление.

Отлично будет смотреться сочетание черного с серым. Такой дизайн сделает помещение более закрытым и камерным, получится эффект полной уединенности.

Главное — не нагружать интерьер декором и лишними элементами, чтобы результат не вышел «тяжелым».

Переходим к отделке

Отделка на кухне проходит ежедневные испытания перепадом температур и влажности, редкими падениями сковородок, ножей и кружек, а также проливанием жидкостей. Иногда горячих. И все эти испытания отделке необходимо пережить, а при этом не потерять презентабельный внешний вид.

Здесь тоже стоит ориентироваться на выбранный стиль помещений, а также не забывать про функциональность.

Кто-то будет ориентироваться и на моду: последний тренд отделки — использование натурального дерева, но для кухни этот вариант не всегда применим. Рассмотрим самые популярные и лучшие материалы.

Пол

Если верить модным тенденциям, то лучшим выбором для кухонного пола станут натуральные деревянные доски или, как минимум, качественная имитация из ламината.

Но ведь воздух на кухне влажный, часто что-то проливается, поэтому за такими полами необходимо либо очень тщательно следить, либо отказаться.

Все еще не теряют позиций кафель и керамогранит — они точно выдержат перемену температур и падения сковородки. Да и уход за ними куда проще.

Но плитка — материал холодный, поэтому стоит дополнительно задуматься о системе «теплый пол».

Есть и новинка на рынке покрытий — наливные полимерные полы. Они так же просты в уходе, не боятся падений посуды и кипятка, а изображение можно подобрать на свой вкус. Но технология еще слишком новая, а внешний вид результата не всем по душе.

Стены

Современные тенденции в отделке стен сводятся к сдержанности. Многообразие цветов и материалов теряют актуальность. Вместо этого профессионалы предлагают сделать акцентными одну или несколько стен — оформить их контрастными тонами по сравнению с нейтральным фоном.

Необычное будет смотреться и следующее решение — оформить фартук и стену из одного материала, например, плитами МДФ под дерево или одинаковой плиткой.

Самый актуальный принт на кафеле в 2019 году — геометрия и шестиугольная форма. Набирает популярность и объемные узоры, но для кухни это непрактичный вариант — слишком сложно чистить. Наиболее популярными материалами для отделки стен остаются обои, штукатурка и краска.

Потолок

Оформление потолка зависит от интерьера всей комнаты. Например, классический стиль требует гладкого и светлого покрытия, а в современных дизайнах можно сделать даже разные уровни, подключив туда еще и сложное освещение.

Но надо понимать, что такая зрительно тяжелая конструкция может снизить потолки и визуально уменьшить и так небольшое пространство восьмиметровой кухни.

Дерево на потолке будет актуально только в стиле кантри или прованс — если высота стен позволяет, то можно прикрепить балки. Таким образом будет создаваться впечатление настоящего деревянного дома.

Покупаем и расставляем мебель

Главной кухонной мебелью считается, конечно, гарнитур. Он должен быть удобным, вместительным и красивым.

Чаще всего обустройство идет до потолка — это открывает новые возможности для хранения кухонной утвари. В таком случае подбираются и встраиваемые модели техники — они не только будут экономить место, но и делать интерьер гармоничным.

Как все уместить?

Продумать интерьер до мелочей сложно, но еще сложнее уместить все необходимое на кухне площадью 8 квадратных метров. Ведь для большинства кухня — не просто место готовки, но еще и столовая зона, где необходимо разместить обеденную группу.

Найти место для всей мебели, создавая при этом красивую и удобную кухню — задача сложная, но выполнимая. Главное — придерживаться советов опытных дизайнеров:

1. Выбрать угловую планировку. Все-таки именно Г-образную расстановку мебели можно назвать универсальной и подходящей под любую комнату. Но и тут есть один секрет — гарнитур, который стоит у короткой стены, лучше сделать узким. На функциональности это никак не отразится, зато добавить дополнительное полезное пространство.
2. Газовую колонку можно повесить над нижними шкафами гарнитура. Если хочется максимально расширить пространство, то придется отказаться от верхних шкафчиков.
3. Если между гарнитуром и стеной осталось пространство, то туда отлично впишется угловой стеллаж — огромный простор для хранения кухонной утвари.

Стоит задуматься и о выборе кухонного стола. Сейчас на рынке представлено огромное количество моделей:

• трансформер — пригодится, если в семье всего 2–3 человека. Для ежедневного использования подойдет сложенный вариант, а для посиделок с друзьями стол всегда можно разложить;
• на роликах с ящиками — это не раздвижная мебель, но зато передвижная. Такой стол легко подвинуть в сторону даже хрупкой хозяйке, поэтому, как минимум, на время готовки просто на кухне обеспечен. А в ящиках такого стола можно хранить все для сервировки или другие полезные мелочи;
• круглый стол с диваном — подойдет любителям комфорта. Типичные кухонные уголки все еще в моде и пользуются популярностью, но занимают слишком много места. Хоть как-то сгладить этот эффект помогут округлые формы — это всегда выглядит уютно, а к тому же не тратится пространство на углы, которые редко используются. Для экономии пространства стоит отдавать предпочтения тем диванчикам, в которых предусмотрено место для хранения вещей;
• откидной — большинство времени этот стол представляет собой доску, закреплённую на стене, но в нужные моменты она откидывается и становится настоящей обеденной зоной. Подойдет для совсем маленьких семей, но отлично экономит пространство;
• классический на 4 или более персоны — конечно, в некоторых случаях не обойтись без стандартного варианта. Например, если в семье 4 или больше человек. Да, он занимает много места, но правильная планировка кухни поможет сгладить этот эффект;
• без стола — очень интересный вариант для смелых. Обеденную зону можно устроить на подоконнике, на барной стойке или даже на диване. Стоит просто признать свою слабость кушать перед телевизором. Но подойдет и для более классических решений — например, если стол вынесен в гостиную зону, и все трапезы проходят там.

Интересно почитать: Как самому сделать барную стойку на кухне или гостиной

Определяемся с бытовой техникой и сантехникой

На небольшой кухне должно быть все самое необходимое для приготовления пищи. Тем не менее, важно оставить и пространство для рабочей зоны. Начать надо с раковины — она выбирается небольшая — примерно 50 на 40 сантиметров. Большие или двойные экземпляры на кухне площадью 8 кв. м. ни к чему.

Есть несколько советов и о том, как правильно выбрать бытовую технику:

• желательно предпочесть встраиваемые модели, так как они позволяют сэкономить пространство, к тому же, единство всех поверхностей упростит уборку;
• технику стоит выбирать уменьшенную — например, посудомойку шириной 45 см и духовку высотой 45 см. Этого вполне достаточно для семьи из 2–4 человек, если дома происходит только 1–2 приема пищи;
• если проживает только 1–2 персоны, то можно присмотреться и к уменьшенным объемам холодильника. Есть экземпляры на 120 литров, которые легко разместятся даже под столешницей — заодно экономия и на электричестве;
• если готовка происходит нечасто или небольшими порциями, то можно ограничиться варочной панелью на 2–3 конфорки;
• вытяжка точно необходима — для кухни площадью 8 кв. м. и высотой потолка в 3 метра хватит мощности 300 Вт. Если потолки ниже, то и мощности требуется меньше.

Чтобы всегда иметь возможность рассчитать мощность вытяжки под конкретную форму, необходимо просто запомнить формулу: 12*высота потолков (м)*площадь кухни (м). Это будет минимальное значение, которого стоит придерживаться.

Куда поставить бытовую технику?

Для того, чтобы правильно расставить бытовую технику, не придется подключать фантазию, а стоит руководствоваться только инструкцией и здравым смыслом.

Например, мойка, стиральная и посудомоечная машина требуют подключения к водопроводу и канализации, а значит, их удобнее расположить именно рядом с подводкой, чтобы дополнительно не наращивать трубы, создавая лишние швы, которые могут лопнуть. Обычно они расставляются вдоль одной стены — общей для кухни и санузла.

Холодильник же обычно располагают в противоположном углу у окна. Почему? Так не нарушается гармония, а холодильник не преграждает солнечный свет.

Тем более, рядом можно поставить такой же высокий пенал и вписать туда некоторую встроенную технику. В таком случае получится, что вся высокая мебель собрана в одном месте. Г — гармония.

Но не стоит забывать, что холодильник должен стоять вдалеке от нагревательных приборов, а в идеале на него не попадают солнечные лучи.

Декор и текстиль

От типичного декора на небольшой кухне 8 квадратов лучше отказаться, чтобы визуально не уменьшить площадь. Вместо этого можно подобрать уникальные бытовые мелочи, которые украсят кухню не меньше остального декора — например, необычный смеситель.

Трендом последних нескольких лет стали открытые полки. Но на малогабаритной кухне к такой идее надо подходить с осторожностью, поскольку есть риск создать эффект беспорядка, наполнив пространство большим количеством мелких предметов.

Если хочется быть в тренде, то можно повесить всего пару полок и расставить там красивую посуду или продукты питания, например, крупы в красивых контейнерах.

Если говорить про текстиль, то, как было сказано ранее, стоит отказаться от длинных штор в пользу римских или японских занавесок.

Следует избегать слишком ярких и объемных экземпляров. Материал лучше присмотреть современный, а не чисто натуральный — такие экземпляры более практичны, отталкивают воду и пыль.

Освещение

Освещение в любом помещении играет огромную роль, а уж про кухню в 8 квадратов говорить и вовсе не приходится. Дизайнеры давно уже отказались от использования одной только люстры в центре потолка. Сейчас в тренде сочетание подсветки нескольких типов:

• люстра — теперь она находится не в центре кухни, а над кухонным столом, заодно играя роль зонирования и делая комнату более уютной;
• настенные бра помогут выделить отдельные зоны, а заодно расширить площадь кухни. но это могут быть и точечные лампы, и даже светодиодные ленты — стоит подбирать осветительный прибор под стиль помещения.

Идеи дизайна для кухни

Про интерьер восьмиметровой кухни много сказано. Но иногда стоит выйти за рамки своей же кухни и попытаться представить совсем другую, а не типичную, планировку.

Помогут с этим следующие примеры необычного дизайна кухню площадью 8 квадратов.

Кухня с выходом на балкон

Если к небольшой кухне площадью 8 квадратных метров прилегает балкон или лоджия, то лучше их присоединить или хотя бы вынести туда часть мебели — холодильник или посудомойку. Подоконник, оставшийся от снесенного окна, может стать дополнительной рабочей зоной.

Конечно, сам балкон следует хорошо утеплить перед присоединением к кухне. После этого он может превратиться в отличную обеденную или даже релакс-зону для посиделок с друзьями.

Объединение с гостиной

Если балкона нет в наличии, то кухню можно объединить и с гостиной. Главное — удостовериться, что при этом не пострадают несущие стены. Результат получится отменный — увеличенное пространство и возможность реализовать практически любые дизайнерские задумки.

Особенно такое решение подойдет для семей с детьми, поскольку можно готовить и одновременно следить за младшим поколением и его безопасностью.

На кухне-гостиной можно использовать большое количество декора и цветов, но при этом не стоит загромождать пространство крупными цветочными горшками.

Барная стойка

Если семья небольшая и состоит из двух-трех человек, то на кухне можно обойтись и обычной барной стойкой. Наибольшей популярностью такое решение пользуется у молодых пар и холостяков, поскольку детям и пожилым людям может быть трудно взбираться на высокие стулья.

Плюсов у барной стойки много:

• стильно зонирует пространство;
• легка в установке;
• не занимает много места.

Поскольку стойка значительно экономит место, то на 8-метровой кухне можно установить диван и решить проблему с дополнительным спальным местом.

Статья в тему: Спальное место на кухне. Стильный уголок уюта рядом с вкусной едой

Барная стойка может быть и в объединенной кухне-гостиной. В таком случае она чаще всего, как и остров, имеет зонирующую роль в пространстве.

Новинки 2019 года

При просмотре современных дизайн-проектов 2018 и 2019 года можно заметить некоторые закономерности и тренды. Главной из них является отказ от лишних предметов быта и декора. Перечислим и другие тренды:

1. Скандинавская кухня в белом цвете. Скандинавский стиль ассоциирует себя с природой, поэтому к месту будут только спокойные тона и простые силуэта. Можно расставить несколько ярких акцентов, но атмосфера на кухне должна быть успокаивающей. Особенным шиком станет отделка белым кирпичом. Если необходимо добавить в интерьер цветов, то лучше задуматься о вертикальном озеленении на свободной стене — это превратит кухню в настоящий райский уголок.
2. Средиземноморская кухня без навесных шкафов. Кухни без верхних ящиков в тренде уже несколько лет, но вот средиземноморский стиль редко встретить в российских квартирах. Поэтому и возник такой необычный тренд, позволяющий оформить кухню стильно и необычно. Чтобы отсутствие навесного гарнитура не стало проблемой, необходимо удлинить ряд напольных ящиков. Такое решение сделает кухню просторнее и светлее.
3. Эко-тренды. Весь мир озадачен состоянием экологии, что отражается даже на трендах в дизайне. В моде натуральные материалы — кирпич, дерево, а вместо декора используются комнатные цветы.
4. Красивая посуда. Еще один популярный вид декора кухни — красивая посуда. И это необязательно тарелки. Простор для воображения огромен — бутылки для масла, вазы для фруктов или корзинки для хлеба. Красота и практичность соединены и тут.

Заключение

Кто-то назовет кухню площадью 8 квадратных метров маленькой, но на самом деле в этом пространстве легко уместить все самое необходимое и не очень, а также создать видимость большого помещения.

Главное — начать с грамотной планировки, и сразу понять, какими функциями кухня должна обладать. После этого весь ремонт пойдет как по маслу, а результат получится отменным.